FOUR ELECTRIQUE A CONVECTION – 4 niveaux GN 2/3 – CGE23-P

1.117,00 HTVA

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Description

modèle DIAMOND – CGE23- P

Four électrique à convection avec humidificateur manuel

dimensions – 725 L x 685 P x 565 Ht mm

puissance 3300 watts – alimentation 400-230/3N 50-60 Hz (possibilité en 220 V monophasé)

livré avec 1 grille GN2/3

1 turbine « auto reverse »

construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430

enceinte de cuisson entièrement soudée, étanchéité totale, coins et angles arrondis,

joints sur la contre porte – facilement démontable

fond embouti qui récolte la condensation vers la décharge

structure porte platines facilement démontable (75 mm)

déflecteurs facilement démontables

« oura » d’évacuation du condensat

moteur avec turbine (2800 tr/min) « auto reverse » garantissant une diffusion homogène de la chaleur

porte athermique à double vitrage (4 mm) – vitre intermédiaire sur charnières, entretien aisé

poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique

micro interrupteur pour l’arrêt du ventilateur lors de l’ouverture de la porte

chauffage électrique – résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines

panneau de commandes composé d’un sélecteur d’humidification, thermostat de 50 à 270°C, timer de 1 à 120 minutes

mise à température rapide – cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la diffusion

de la chaleur par la turbine

grâce à l’humidificateur, cuisez sans dessécher les aliments