Description

Friteuse gaz – 1 cuve avec bords intérieurs arrondis – large zone froide pour la récolte des résidus

réalisation en acier inox AISI 304 – pieds e inox réglables

brûleurs tubulaires à nid d’abeilles

système d sécurité à vanne thermocouple et thermostat de sécurité

flamme pilote protégée – allumage par piézoélectrique avec protection en silicone

réglage de la température à 7 positions de 110 à 190°C

production horaire +/- 12 kg

préchauffage de 20 à 190°C en 10 minutes

vidange par robinet placé en soubassement (armoire fermée)

dimensions cuve – 260 L x 350 P x 225 Ht mm

dimensions panier – 235 L x 290 P x 95 Ht mm

puissance totale gaz – 5934 kcal/h

dimensions totales – 400 L x 714 P x 900 Ht mm